info@cake-land.ru

Работаем по всей России

+7 (495) 500-84-16

Обратный звонок

Интернет магазин ПН-ВС круглосуточно,

Магазин м. Марьина Роща ПН-ПТ 09.00-18.00

Войти / Регистрация

0

Гели для покрытия

559 руб
392 руб
Акция
На складе
360 руб
252 руб
Акция
На складе
62 руб
44 руб
Акция
На складе

Кондитерский гель – неотъемлемый ингредиент в арсенале любого кулинара. Он используется для декорирования разных видов выпечки, а также для украшения фруктов, ягод, муссов и других целей. Также отдельные разновидности гелей могут применяться в качестве загустителей соков, джемов, желе.

Гель для торта отличается следующими свойствами, которые и обусловили его широкое распространение в кулинарии:

  • гель имеет блестящую поверхность, различные вкусовые и цветовые характеристики, что дает широкие возможности для его использования в кондитерской практике;

  • определенные разновидности хорошо выдерживают низкие температуры, поэтому в готовом виде (на фруктах или кондитерских изделиях) могут храниться в морозильной камере или холодильнике;

  • не впитывается в выпечку, что важно для сохранения ее вкусовых и эстетических характеристик;

  • гель может использоваться в сочетании с кремами разного типа без потери их качества;

  • быстро стабилизируется и держит форму изделия, предохраняя его от впитывания посторонних запахов и деформации.

Гель кондитерский поставляется в следующих вариантах:

  • холодный кондитерский пастообразый гель не требует предварительного приготовления и может сразу использоваться для декорирования;

  • порошкообразный кондитерский гель необходимо дополнительно разводить водой для удобства нанесения с помощью пульверизатора или кисти;

  • глянец используется для получения ровного, блестящего слоя на выпечке или других кулинарных изделиях;

  • горячий гель находит применение для покрытия фруктов и овощей, что требует его предварительного нагрева.

Наш магазин предлагает кондитерский гель для домашнего и профессионального использования. В ассортименте продукции Вы найдете все, что нужно для приготовления изысканных, красивых и вкусных блюд.

Любой товар можно посмотреть у нас в шоуруме

В корзине:

На сумму: